미친맛집: 미식가 친구의 맛집 한일 맛 교환 - 심화편

더 깊고 진해진 한일 맛 교환 심화 편! 첫 번째로 한국의 해장 문화와 일본의 시메 문화를 비교한다. 삿포로에선 술을 마시고 파르페로 마무리한다고. 마츠시게는 북엇국 식당의 비밀 메뉴에 푹 빠졌다?

홋카이도 아사히카와, 마츠시게가 자꾸 생각난다는 생강라멘이 있다. 생강 향이 퍼지는 독특한 국물 맛에 두 사람은 하염없이 젓가락을 놀리며 무아지경! 그런데 이 라멘을 다시는 먹지 못할 수도 있다고?

북한과 겨우 10분 거리? 삼엄한 경비 아래 여권까지 맡기고 찾아간 곳은, 민간인 통제구역 장단콩 마을. 맘 편히 먹고 구수한 콩 요리를 맛보면 되는데, 왠지 두 사람 사이에도 묘한 신경전이 있다?

스모 최강자의 집안이 일본 소도시 아사히카와에서 3대째 이어온 창코나베 전문점. 고기와 해산물, 채소 등 20여 가지 재료를 탑처럼 쌓은 초호화 음식이다. 마츠시게도 이런 창코나베는 처음이라고!

시경이 마츠시게와 와야 한다며 점찍어둔 고급 한식당. 마츠시게는 신선로의 화려한 비주얼에 놀라고 육전의 맛에 마음을 빼앗긴다. 최고급 한우 불고기와 100% 메밀 순면까지, 오늘 대접 제대로 받네?

부산의 택시 기사들에게 소개받은 비밀 맛집. 치열한 회의 끝에 부산 갈치가 메뉴로 선택된다. 그런데 이 가게, 범상치 않은걸? 갈치구이와 갈치조림에 빠진 시경은 촬영이 끝나도 폭주를 멈추지 못한다.

오늘 찾아갈 감자탕 맛집은 감자탕 중에서도 성시경급이라고? 살코기와 우거지에 볶음밥까지, 풀코스로 즐기는 마츠시게. 시경은 그를 위해 뼈에 붙은 살을 정성스레 발라 건네는데. 이 마음, 받아줄까?

활어회를 맛보러 노량진 수산시장을 찾은 마츠시게와 시경. 신선한 횟감을 골라 초장집으로 향한다. 난생처음 세꼬시에 도전한 마츠시게는 당황하기도 하지만, 이어 등장한 메뉴에 눈빛이 변하는데.

남한산성을 찾은 마츠시게와 시경이 원기 회복의 대표 음식 닭백숙을 맛본다. 닭백숙과 삼계탕, 닭한마리의 차이를 배우는 마츠시게. 깊고 진한 국물에 빠진 두 사람은 촬영이 끝나도 수저를 놓지 못한다.

한국과 일본을 대표하는 차가운 디저트, 팥빙수와 소프트아이스크림. 시경은 홋카이도산 우유로 만든 소프트아이스크림의 진한 맛에 빠져버린다. 마츠시게는 눈꽃 팥빙수와 연유의 조합에 눈이 번쩍 뜨인다고.

마츠시게와 시경이 부산에서 만난 이유는? 바로 돼지국밥을 맛보기 위해서! 기업 총수들도 찾았다는 돼지국밥 가게. 마츠시게와 시경은 갈색의 독특한 돼지국밥과 수제 순대에 속절없이 빠져드는데.

홋카이도 아사히카와를 찾은 마츠시게와 시경. 숯불 위에서 지글지글 구워지는 신코야키를 맛보며 함께 먹는 즐거움과 행복에 관해 대화한다. 그런데 오늘은 마츠시게가 시경의 술친구를 해주겠다고?

마츠시게와 시경이 1주년 기념으로 서로를 위해 요리한다. 일본의 따뜻한 맛 돈지루를 준비한 마츠시게와 매콤한 제육볶음으로 승부수를 던지는 시경. 완성된 음식을 맛보며 지난 추억이 오간다.