장사천재 백사장 시즌 2

다시 뭉친 천재즈, 그들이 돌아왔다! 백종원X이장우X존박X권유리에 이어, 바텐더 특채로 당당히 입사한 ‘맏내’ 이규형까지! ♥장사계의 어벤져스 완성♥ “여기 잘못 온 거 같은데...” ★여기도 미슐랭! 저기도 미슐랭!★ 세계에서 단위 면적당 미슐랭이 가장 많은 도시, 산 세바스티안! 그.런.데 이곳에서 폐업한 가게를 살려

백사장, 이번에는 프랜차이즈다! 폐업한 가게로 먹자골목을 제패하라는 미션을 받은 천재즈. 그런데..! 가게가 하나 더 있다?! 게다가 2호점의 위치는 미슐랭 초밀집 지역! “여기 인수 안 해!” 직접 2호점 확인에 나선 천재즈. 마냥 들뜬 멤버들과 달리, 백사장의 표정은 어두워져만 가는데.. 급기야 장사 포기를 선언한 백

월척이다! 테이블보&폭탄 계란찜 공짜 이벤트 받고, 도리 뱅뱅 가격 인하까지! 백사장의 미끼 전략으로 테라스는 물론, 실내 테이블까지 모두 만석을 이뤄낸 ‘반주’의 DAY 2! 과연... 매출도 올랐을까? “불타오르네?” 다음날 전해진 충격적인 매출 순위에 그대로 얼어붙은 천재즈. 이대로라면 2호점 오픈은 꿈도 못 꿀 상

‘고객의 소리’ 놓치지 않을 거예요..! 별 하나부터 별 다섯 개까지 손님들의 냉정한 평가를 바로 받아볼 수 있는 스페인점만의 NEW 시스템, 평.점.제.도. 난생처음 직접 받아보는 평점에 천하의 백사장도 초긴장 상태.. 과연, 별의 도시에서 받은 ‘반주’의 별은 몇 개?? 화려한 조명이 통창을 감싸네~♬ 백사장이 가게를

(경) 두 번째 스테이지가 열렸습니다! (축) 산전수전 김밥전(?) 겪으며 달려온 ‘반주’ 드디어 2호점 오픈!! 그리고, 전력보강을 위해 투입된 NEW 천재즈! 미슐랭엔 미슐랭 셰프로 맞선다! 미각천재 파브리. 필요한 곳이 어디든 척척 나서서 해결하는 눈치천재 효연. 언어부터 얼굴까지 모든 게 갓벽한 막둥이, 의욕천재

(근) 완장의 무게 (엄) 드.디.어 1호점 점장 장우에게 완장이 채워졌다! 점장우의 성공적인 데뷔를 도울 비장의 무기, 마늘 닭강정도 준비 완료! 그런데.. 왜 오늘따라 손님이 없는 것 같지? 백사장의 ‘매출 유지’ 특명 지키기 위해 독기 모드 돌입하는 점장우! 마감 시간이 다가와도 장사를 끝낼 생각이 없는데.. “오늘

수능 점수만큼(?) 떨리는 성적표가 나왔습니다! 장우의 점장 데뷔 후 첫 매출 공개 TIME. 과연 점장우가 사력을 다해 이끈 1호점은 백사장의 ‘매출 유지’ 특명에 성공했을지? 서비스 정신이 빛났던 백사장의 2호점 매출 역시 기대 만발! 하지만... 지금까지의 매출 경쟁은 시작에 불과했다... 이제는 진짜 고수들만 남은

반주 VS 손님 1,000명. 초저녁의 핀초포테는 시작에 불과했다! 약속의 8시가 되자 ‘반주’ 앞은 그야말로 손님으로 인산인해 천재즈와 손님들의 밀고 당기는 핀초전쟁(?)이 발발! 1,000인분을 막아내기 위한 필승작전은 ‘빠른 회전율!’ 하.지.만! 다수가 포진된 안주 전선에 비해 주류 전선을 지키고 있는 건 효연,

목요일 밤의 핀초포테가 남긴 것들...☆ 더욱 돈독해진 팀워크? 뭐든 해낼 수 있겠다는 용기? 여기저기 쑤시는 몸? 그중 제일은 뭐니 뭐니 해도... 매일 출근하게 하는 힘, 매출! 💰 역대급 인파로 천재즈를 울렸던 핀초포테. 매출 공개의 순간에는 과연 웃을 수 있을까? 숨 좀 돌리는 줄 알았더니..이번엔 또 특별한 손님

“이렇게 정체되어 있으면 안 돼~!!” 어느덧 7부 능선에 다다른 반주 장사 7일 차! ? 핀초포테의 후유증 + 부족한 인력으로 지친 천재즈... 하.지.만! 이대로 무너질 천재즈가 아니쥬! 1,000인분 재고털이 완! 닭강정 품절 완! 환☆상의 팀워크까지 자랑하며 성-공적인 장사 완! 그런데... 매출이 공개되자 급격히

★장우 & 존 & 규형의 꿈은 이루어진다★ 열정가득 일.잘.알 청년 세 명이 2호점에 뭉쳤다 ? 평균 연령 37세 청년 사업가들의 ‘청년 포차’ OPEN! 사장님도 안 계시겠다... 기회는 바로 지금! 우리 청년들 하고 싶은 거 다 해~! 규텐더의 귀환! 손님들 열광케 하는 폭탄주 ‘소맥’ 퍼포먼스로 2호점 바도 바로 접

최고 매출 가보자고! 모두가 ‘최고 매출’을 위해 총력전을 펼쳤던 약속의 8일 차 장사! 최소 인원으로 최고의 코스 요리를 선보였던 1호점과 치트키 소맥으로 스페인 골목을 접수했던 2호점! 게다가 반주 역사상 가장 높은 단가를 적용했던 주말 장사로 ‘최고 매출’은 물론 산세바스티안 1등까지 노려볼 만한 상황인데... 과연

일촉족발의 청년 포차. 장우가 자신만만해했던 시그니처 메뉴 K-족발! ...이었지만 재료 구입 실수로 판매 중단 사태 발생... 빠른 대처로 급한 불은 껐지만, 팔지 못한 족발이 잔뜩 남아있다! 백사장에게 SOS 보내 부랴부랴 족발 심폐소생에 나서지만 그새 북적이던 손님도 뚝! 매출도 뚝! 역대 최저 매출 위기에 놓인 2

반주 지금 몇 등? 기세등등! 최고 매출을 향한 기대 상승! 넘사(?) 존재였던 최강 핀초바의 매출까지 노린다!! 마지막까지 기세등등하게 가보자고..! 백사장의 매출 욕심은 마지막 날까지 현재 진행 중! 매출 1위를 달성할 수 있는 마지막 기회의 날, 고심 끝에 백사장이 꺼내든 비장의 무기는 바로 총동원 작전! 장사천재의